OPSAHLGÅRDENS OG CHRISTIANS KJELLER`S MENY

 

FORRETTER

 

Oksecarpaccio                                      kr.162.-

Tørkede tyttebær,tyttebæreddik,

Holtefjellost

Carpaccio of beef

Dried lingonberries, lingonberry vinegar,

local Parmesan

 

Gratinert sjøkrepshale                        kr.182.-

Ravioli, skalldyrsaus

Gratinated crayfish

Ravioli, shellfish sauce

 

Ukens forrett                                        kr.156.-

This week's recommendation

 

HOVEDRETTER

 

Andebryst og anderillette               kr.378.-

Balsamicosaus,bakt pastinakk og pure

Røstipotet med ramsløk

Breast and rillette of Duck

Balsamic sauce, baked parsnip and purè

Roesti potatoe with wild garlic

 

Ukens Kjøtt                                            kr.362.-

See this week's recommendation

 

Stekt lange                                              kr.328.-

Rødbetsvinaigrette. Stuet,lettrøkt kål

Byggrynsrisotto

Filet of ling

Beetroot vinaigrette. Smoked,creamy cabbage

Barley risotto

 

Ukens fisk                                               kr.328.-

This week's recommendation

 

Fish and chips                                       kr.212.-

Erter,tartarsaus

 

Veganer tallerken                             kr.195.-

Byggrynsrisotto,bakt pastinakk

fritert gulrot. Rødbetsvinaigrette

Vegan Plate

Barley risotto, baked parsnip,

fritert gulrot. Beetroot vinaigrette

 

Okseburger                                            kr.235.-

Egenprodusert burger 180 gr.,ost,bacon

coleslaw,aioli og pommes frites

Beef Burger

Homemade burger 180 gr., bread,coleslaw, cheese,

bacon,aioli and pommes frites

 

Burger av høyrygg                              kr.240.-

Grovmalt oksekjøtt 180 gr.,chevre,tomatsalza,

rødløksmarmelade,Pommes Frites

Medium stekt

Burger of Chuck

Homemade 180 gr.,Chevre,red onion marmelade,

tomatoe salza.Pommes Frites.Medium done

 

Vegetarburger                                      kr.214.-

Portobellosopp,mozarella,persillepesto

Pommes Frites

Vegetarian Burger

Bread,portobello,mozarella,parsley

pesto.Pommes Frites

 

DESSERT

 

Sjokolademoussè                               kr.158.-

Chocolate moussè

 

Ananas og melonterte                      kr.158.-

Hjemmelaget vaniljeis

Pineapple and melon tart

Homemade vanilla ice cream

 

Utvalg av oster                                        Kr. 165.-

Spør din servitør

Selection of cheeses

 

Ukens dessert                                          kr.156.-

This week's recommendation