Kunsten å lage Mat
Vi jobber med kortreist mat og mat/øl i kombinasjon. Vi har fire faglærte kokker på kjøkkenet og er godkjent lærebedrift for lærlinger. All mat blir laget fra bunnen. Alt fra egen is og sorbet til kraft og sauser. I det siste har vi satset mye på å bruke «hele»dyr, og samarbeider med lokale produsenter som Numedalsmat og Wåla Gård.
Christians Kjeller byr på en unik historisk atmosfære med konserter og kortreist mat og drikke.
Bli med ned i kjeller´n for en musikalsk og atmosfærisk opplevelse i rolige omgivelser og med et stort utvalg av god mat og drikke.